リーファー容器は、一度に数週間海を交差させながら、どのように食物を新鮮に保ちますか？

a リーファーコンテナ 、冷蔵容器用の略は、数週間にわたって海を渡るときであっても、長距離輸送中に腐りやすい商品を保存する安定した制御された環境を維持するために設計された特殊な輸送ユニットです。これは、高度な冷蔵技術、断熱、および連続電源システムの組み合わせを通じて達成します。このような長い旅で食物をどのように新鮮に保つかを理解するには、冷却、気流、断熱、湿度制御、監視システムなど、いくつかの重要な機能を調べることが含まれます。

すべてのリーファーコンテナの中心には、自己完結型の冷蔵ユニットがあり、原則として家庭用冷蔵庫に似ていますが、はるかに強力で正確です。このユニットには、コンプレッサー、コンデンサー、蒸発器、ファンが含まれます。このシステムは、冷媒ガスを圧縮して機能し、液体に凝縮します。冷媒が蒸発器コイル内で蒸発すると、容器内の空気から熱を吸収し、温度を下げます。ファンは、貨物がどこに配置されていても、一貫した状態を維持するために、容器全体に冷却された空気を均等に循環させます。

ほとんどのリーファーは、-30°Cから30°Cの範囲の温度を維持することができ、冷凍肉や魚介類から新鮮な農産物、乳製品、または医薬品まで、あらゆるものを運ぶことができます。たとえば、冷凍魚には-20°C以下の温度が必要になる場合がありますが、バナナは、しっかりと制御された湿度と空気組成で約13°Cで保存する必要がある場合があります。一部の高度なリーファーは、アボカドやマンゴーなどの果物の熟成プロセスを遅く制御された大気（CA）輸送のために、酸素と二酸化炭素レベルを調節することさえできます。

同様に重要なのは、容器の壁、床、天井に組み込まれた熱断熱材です。これらは通常、ステンレス鋼またはアルミニウムの層の間に挟まれた硬いポリウレタンフォームから作られています。この断熱材は、外部環境からの熱伝達を最小限に抑え、容器が船のデッキまたは港の転送中に暑い太陽にさらされている場合でも、内部温度を安定させます。

エアフローはもう1つの重要な側面です。リーファーコンテナは、床レベルから冷たい空気が押し出され、貨物を介して上昇するボトムエアの配達を使用します。この方法により、すべてのアイテムが均等に冷却されます。適切な積み込みが重要です。空気が自由に循環できるように、貨物と壁または天井の間にGAPを残す必要があります。気流が悪いと、貨物の一部で腐敗につながる可能性のある温度の変動を引き起こす可能性があります。

新鮮さを維持するために、リーファーコンテナも湿度と空気交換を管理します。水分が多すぎるとカビや凝縮につながる可能性がありますが、敏感な製品が少なくなる可能性があります。一部のリーファーには、特定の貨物のニーズに合わせて除湿機または調整可能な通気止め設定が装備されています。他の人はセンサーを使用して、特に新鮮な果物や野菜について、対象相対湿度レベルを維持します。

長い海洋航海で食物を保存する上で最も重要な要因の1つは、途切れることのない力です。貨物船に乗ると、リーファーは船の電源に接続されます。港またはトラックや列車で、それらは外部電力に接続されているか、ディーゼル発電機セット（ジェンセット）で走行します。継続的な操作は非常に重要です。特にワクチン、肉、乳製品などの温度に敏感なアイテムの場合、混乱が急速な腐敗を引き起こす可能性があります。

最新のリーファーコンテナには、多くの場合、IoTセンサーとGPS追跡が装備されているため、物流会社や荷送人がコンテナの場所、内部温度、湿度、さらにはドアの開口部をリアルタイムで監視できます。セット条件から逸脱がある場合、貨物の損失を防ぐためにアクションをとることができるため、アラートを即座に送信できます。

リーファー容器は、堅牢な冷蔵システム、精密空気制御、強力な熱断熱材、湿度調節、一定の電源を組み合わせることにより、数週間にわたって海洋移動の数週間にわたって食物を新鮮に保ちます。これらの技術はすべて協力して、大陸を越えて移動するミニ気候制御倉庫を作成し、食品廃棄物を減らし、世界中の腐りやすい商品の安全な配達を確保するのに役立ちます。